Les raffineries d’huile d’arachide constituent un maillon essentiel de la chaîne de commercialisation de l’huile d’arachide. Après traitement par les machines de raffinage, l’huile d’arachide présente une couleur limpide, une qualité stable, répond aux normes des huiles alimentaires de première qualité et convient à la production d’huiles alimentaires haut de gamme.

Après une longue période de décantation, l’huile d’arachide brute peut être filtrée et envoyée à une raffinerie. Le tourteau obtenu après pressage peut être broyé et envoyé à une usine d’extraction pour une extraction secondaire ; l’huile extraite est ensuite raffinée et commercialisée comme huile ordinaire.

Le raffinage consiste à éliminer les impuretés, les odeurs et les pigments de l’huile d’arachide afin d’en améliorer la qualité et le goût. Le processus de raffinage comprend principalement des étapes telles que le dégommage, la neutralisation, la décoloration et la désodorisation.

L’usine de raffinage d’huile d’arachide est un ensemble de machines permettant d’obtenir une huile d’arachide comestible de qualité standard. Dans la chaîne de production d’huile d’arachide, nous utilisons des méthodes physiques et des procédés chimiques, adaptés aux différentes utilisations et exigences, pour éliminer les impuretés nocives et les substances indésirables présentes dans l’huile d’arachide brute.

Il existe généralement trois types de machines de raffinage d’huile d’arachide : le type discontinu, le type semi-continu et le type continu.

1) Usine de raffinage d’huile d’arachide de type discontinu (1 à 10 tonnes par jour)

2) Usine de raffinage d’huile d’arachide de type semi-continu (10 à 50 tonnes par jour)

3) Usine de raffinage d’huile d’arachide de type continu (50 à 600 tonnes par jour)

L’usine de raffinage d’huile d’arachide Huatai utilise des procédés de dégommage, de désacidification, de décoloration, de désodorisation et autres pour éliminer efficacement les impuretés et les odeurs, tout en préservant la saveur naturelle de l’huile d’arachide.

♦ Dégommage de l’huile d’arachide

Le dégommage consiste principalement à éliminer les phospholipides et autres substances colloïdales de l’huile d’arachide. Par chauffage et ajout de réactifs chimiques, les substances colloïdales telles que les phospholipides s’agglomèrent en particules plus grosses, qui sont ensuite éliminées par centrifugation ou filtration.

♦ Désacidification de l’huile d’arachide

La désacidification vise à réduire la teneur en acides gras libres de l’huile d’arachide. Le raffinage alcalin ou la distillation sont généralement utilisés à cette fin. La méthode de raffinage alcalin consiste à ajouter une quantité appropriée de solution alcaline pour neutraliser les acides gras libres et former du savon et du glycérol, puis à éliminer le savon par centrifugation ou filtration.

♦ Décoloration de l’huile d’arachide

La décoloration permet principalement d’éliminer les pigments de l’huile d’arachide afin d’en éclaircir la couleur. La méthode de décoloration par adsorption est généralement utilisée : des adsorbants tels que le charbon actif sont employés pour absorber les pigments et autres impuretés présents dans l’huile.

♦ Désodorisation de l’huile d’arachide

La désodorisation a pour but d’éliminer les odeurs et les substances volatiles de l’huile d’arachide et d’améliorer son goût et sa stabilité. Elle est généralement réalisée par distillation sous vide à haute température : dans ces conditions, les composés odorants de l’huile d’arachide se volatilisent et sont éliminés par condensation.

Lors du processus de désacidification et de désodorisation, les acides gras libres et les substances à faible poids moléculaire sont distillés sous vide à haute température et sous l’action de la vapeur directe. La température de désodorisation par raffinage physique est supérieure à la température conventionnelle, généralement autour de 260 degrés Celsius. Pendant l’opération, il est important de veiller à une montée rapide en température, d’équilibrer le débit du produit à désodoriser et celui de l’huile raffinée, et de contrôler rigoureusement le temps de désodorisation. Ces paramètres sont directement liés au niveau technologique des équipements de raffinage d’huile.

L’huile d’arachide raffinée est ensuite refroidie, conditionnée et scellée à l’aide d’équipements d’emballage automatisés pour le stockage et la commercialisation.

Avantages des machines de raffinage d’huile d’arachide Huatai :

1. Rendement en huile élevé et faible production de déchets ;

2. Performances stables ;

3. Conception personnalisée pour chaque client ;

4. Technologie de pointe et fonctionnement automatique.

Pour vos équipements de raffinage d’huile d’arachide, choisissez Huatai. Contactez-nous pour obtenir un devis pour votre usine de raffinage d’huile d’arachide.