(1) Ajustement du lait d’amidon: Le riz brut brisé est déchargé dans le réservoir à riz. Avec l’ajout d’eau, il est envoyé dans les réservoirs de trempage pour être ramolli. Le riz trempé est pompé jusqu’à l’étape d’écrasement, puis envoyé dans les entrepôts de stockage du riz après dénoyautage, déferraillage et broyage. Le lait d’amidon provenant du réservoir de stockage est ajusté à une densité de 28 à 32 % et à un pH et une température appropriés. (2) Liquéfaction: Le lait d’amidon est envoyé dans un réservoir tampon, puis liquéfié par un cuiseur à jet à l’aide d’une enzyme de liquéfaction. Il faut 2 cuissons au jet pour obtenir une meilleure réaction. La matière est ensuite envoyée dans le flash pour être refroidie, puis dans le réservoir de neutralisation pour obtenir la valeur PH appropriée. (3) Fabrication d’aliments pour animaux à base de gluten de riz: Le sirop mélangé est envoyé dans un filtre-presse pour éliminer les résidus de protéines, les fibres, etc. Ces résidus peuvent être lavés avec de l’eau de traitement pour récupérer le glucose. Il est ensuite envoyé au séchoir à fagots pour la fabrication d’aliments pour animaux à base de gluten. (4) Saccharification: La température et le pH de la matière liquéfiée sont ajustés et elle est envoyée dans des cuves de saccharification pour la réaction. Après avoir séjourné dans le réservoir de saccharification, la valeur DE requise du glucose est atteinte. (5) Filtration et décoloration: Le charbon actif est nécessaire pour la décoloration à une température appropriée. Le charbon actif adsorbe la matière colorante du glucose. Ensuite, le glucose et le charbon actif sont envoyés dans le filtre-presse pour filtrer le charbon actif. Le glucose nettoyé est envoyé à la section suivante. (6) Échange d’ions: Les minuscules corps étrangers et les mauvaises odeurs sont éliminés par l’échangeur d’ions. Cet équipement est utilisé pour obtenir un produit de haute qualité. (7) Évaporation: Le glucose est totalement nettoyé par un filtre de sécurité puis envoyé à l’évaporateur pour être concentré afin d’atteindre le DS requis en tant que produit final.